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Fusion Collection a
¥1,700
地元素材を使った焼き菓子は、パティシエール修業の地・フランスと沖縄のチャンプルー。風土や文化、食材を受け継ぎながら、新しい息吹を吹き込んだスイーツの数々。一つひとつの想いと手仕事が、「たのしくておいしい!」を届けます。 【商品データ】 ●サイズ/縦18cm 横16cm 幅6.5㎝ ●内容量/6個入(識名園るうまんぺい(アマンド・ココ)/首里城かりーぺい/紅芋サブレ/さんぴん茶クッキー/黒糖サブレ) ※時期により商品内容が変わる場合がございます。
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Fusion Collection b
¥2,500
地元素材を使った焼き菓子は、パティシエール修業の地・フランスと沖縄のチャンプルー。風土や文化、食材を受け継ぎながら、新しい息吹を吹き込んだスイーツの数々。一つひとつの想いと手仕事が、「たのしくておいしい!」を届けます。 【商品データ】 ●サイズ/縦24cm 横16cm 幅6.5㎝ ●内容量/9個入(識名園るうまんぺい(アマンド・ココ)/首里城かりーぺい/チョコチップクッキー/フロランタン/紅芋サブレ/さんぴん茶クッキー/黒糖サブレ/ビスコッティ) ※時期により商品内容が変わる場合がございます。
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Fusion Collection c
¥3,500
地元素材を使った焼き菓子は、パティシエール修業の地・フランスと沖縄のチャンプルー。風土や文化、食材を受け継ぎながら、新しい息吹を吹き込んだスイーツの数々。一つひとつの想いと手仕事が、「たのしくておいしい!」を届けます。 【商品データ】 ●サイズ/縦24cm 横24cm 幅6.5㎝ ●内容量/13個入(識名園るうまんぺい(アマンド・ココ)/首里城かりーぺい/チョコチップクッキー/フロランタン/紅芋サブレ/さんぴん茶クッキー/黒糖サブレ/ビスコッティ/チュイルアマンド/ココガレット/ちんすこう(2種)) ※時期により商品内容が変わる場合がございます。
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KUNPEN MODERNE(クンペンモダン)
¥2,100
琉球王朝御用達菓子として献上されていた伝統菓子「薫餅 (くんぺん)」を現代風にアレンジし、素材にこだわり上品に仕上げました。 沖縄県産みかん果皮を砂糖で煮込んだ自家製コンフィチュールを落花生の餡に配合し、柑橘のほのかな香りですっきりとした味わいに仕上げました。 【商品データ】 ●内容量/12個 ●原材料名/砂糖(国内製造)、小麦粉、落花生、牛乳、バター、玄米加工品、卵、みかん果皮(国産)、加糖卵黄、ラード、イースト、食塩 ●栄養成分表示/ (1個あたり) エネルギー 115.7cal たんぱく質 2.4g 脂質 4.4g 炭水化物 16.6g 食塩相当量 0.02g ●保存方法/冷凍保存 ●賞味期限/冷蔵で1カ月
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OKINAWA STREGHE オキナワウコン&カレークラッカー
¥750
「レ•ストレーゲ」とはイタリア語で「魔女」を表すイタリア・ボローニャ発祥のクラッカーです。“魔女の爪”をイメージしてつくりました。ほんのりカレー味が特徴です。 沖縄・南城市で栽培、加工されたウコンを食べやすくクラッカーにすることで、幅広い年代層に食べやすく、地域で生産されたものを地元で消費する地産地消をテーマに開発しました。 【受賞歴】 「おきなわ島ふーどグランプリ2024」 沖縄県知事賞 優秀賞 【商品データ】 ●サイズ/縦 17cm 横13cm 幅6cm ●内容量 /75g ●原材料名/パン用粉(小麦粉、粉末モルト抽出物)(国内製造)、小麦粉、オリーブ油、ウコン加工品(沖縄県産)、イースト、食塩(沖縄県産)、カレー粉 ●栄養成分表示/ (1袋あたり) エネルギー 300kcal たんぱく質 7.9g 脂質 7.9g 炭水化物 49.0g 食塩相当量 1.3g ●アレルギー表示(特定原材料)/小麦 ●保存方法/直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 ●賞味期限/製造日より90日
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沖縄県産小麦のストレーゲ
¥600
沖縄県産小麦「島麦かなさん」の全粒粉を配合。少しでも沖縄県産小麦の消費量向上につながるように、と開発したクラッカーです。ワインやチーズのお供に最適です! 【商品データ】 ●内容量 95g ●原材料名/小麦粉、全粒粉、オリーブオイル、食塩(フランス産ゲランドの塩) ●アレルギー表示(特定原材料)/小麦 ●賞味期限/製造日から60日
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北大東島じゃがいもビスコッティ
¥480
那覇から東へ約360㎞、沖縄県の最東端・北大東島のじゃがいも「ニシユタカ」を使用した、保存料・着色料・香料不使用のクッキーです。 北大東村のキャリアアップ教育事業の一環で、進学のために島を離れる中学生6名と北大東島のじゃがいもを活用した商品開発体験学習の授業で一緒に開発しました。 【商品データ】 ●サイズ 16.5cm 9cm 幅5cm ●内容量/6本入 ●原材料名/砂糖(国内製造)、小麦粉(国内製造)、ピーナッツ(沖縄県産)、卵(沖縄県産)、じゃがいも粉末(じゃがいも北大東島産)、食塩(沖縄県製造) ●栄養成分表示/ (100gあたり) エネルギー 467kcal たんぱく質 13.9g 脂質 15.8g 炭水化物 67.2g 食塩相当量 1.0g ●保存方法/直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 ●賞味期限/製造日から60日
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OKINAWA miso&sesame パルミエ
¥750
フランスの伝統的な菓子「パルミエ」をベースに、表面に味噌と胡麻をあしらい、那覇市制定の蝶「オオゴマダラ」の白黒まだら模様をイメージした新しい 「なは土産」です。 160年余りの歴史を持つ、首里の「玉那覇味噌醤油」の首里味噌を使用しました。杉の木樽で熟成させた手作り味噌は、パルミエの味と風味のアクセントになっています。 【商品データ】 ●内容量/10枚入 ●賞味期限/製造日から60日