地元素材を使った焼き菓子は、パティシエール修業の地・フランスと沖縄のチャンプルー。風土や文化、食材を受け継ぎながら、新しい息吹を吹き込んだスイーツの数々。一つひとつの想いと手仕事が、「たのしくておいしい！」を届けます。 【商品データ】 ●サイズ／縦18cm 横16cm 幅6.5㎝ ●内容量／6個入（識名園るうまんぺい（アマンド・ココ）／首里城かりーぺい／紅芋サブレ／さんぴん茶クッキー／黒糖サブレ） ※時期により商品内容が変わる場合がございます。

地元素材を使った焼き菓子は、パティシエール修業の地・フランスと沖縄のチャンプルー。風土や文化、食材を受け継ぎながら、新しい息吹を吹き込んだスイーツの数々。一つひとつの想いと手仕事が、「たのしくておいしい！」を届けます。 【商品データ】 ●サイズ／縦24cm 横16cm 幅6.5㎝ ●内容量／9個入（識名園るうまんぺい（アマンド・ココ）／首里城かりーぺい／チョコチップクッキー／フロランタン／紅芋サブレ／さんぴん茶クッキー／黒糖サブレ／ビスコッティ） ※時期により商品内容が変わる場合がございます。

地元素材を使った焼き菓子は、パティシエール修業の地・フランスと沖縄のチャンプルー。風土や文化、食材を受け継ぎながら、新しい息吹を吹き込んだスイーツの数々。一つひとつの想いと手仕事が、「たのしくておいしい！」を届けます。 【商品データ】 ●サイズ／縦24cm 横24cm 幅6.5㎝ ●内容量／13個入（識名園るうまんぺい（アマンド・ココ）／首里城かりーぺい／チョコチップクッキー／フロランタン／紅芋サブレ／さんぴん茶クッキー／黒糖サブレ／ビスコッティ／チュイルアマンド／ココガレット／ちんすこう（２種）） ※時期により商品内容が変わる場合がございます。

いまいパンは世界遺産「識名園（しきなえん）」から徒歩5分の場所にあります。識名園にはお土産がなく、「訪れた方々に思い出を持ち帰って頂きたい」との思いで「識名園るうまんぺい（浪漫餅）」をつくりました。 「いまいパン」の近所にある老舗の煎餅店の塩せんべいをベースに、フランスの焼き菓子である「フロランタン」風に仕上げてあります。ぐつぐつと煮たキャラメルにアーモンド（アマンド）とココナッツ（ココ）の2種のナッツをのせ、フランス・ブルターニュ地方のゲランドの塩をまぶしてあります。 パッケージは、識名園を天空から眺めた絵を、久高島在住の画家・山崎紀和さんに描いていただきました。 【受賞歴】 平成27年度　那覇市長賞　優秀賞受賞 平成29年　第27回全国菓子大博覧会　名誉総裁賞 【商品データ】 ●サイズ／縦 14cm 横23.5cm 幅4.5cm ●内容量／（識名園アマンド）3枚、（識名園ココ）3枚 ●原材料名／【識名園アマンド】せんべい（小麦粉、植物油脂、食塩、馬鈴薯デンプン）（国内製造）、アーモンドスライス、マーガリン、砂糖、乳等を主要原材料とする食品、はちみつ／乳化剤、香料、pH調整剤、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆を含む）　【識名園ココ】せんべい（小麦粉、植物油脂、食塩、馬鈴薯デンプン）（国内製造）、ココナッツ、マーガリン、砂糖、乳等を主要原材料とする食品、はちみつ／乳化剤、香料、pH調整剤、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む） ●栄養成分表示／ （るうまんぺいアマンド1枚あたり） エネルギー　125kcal たんぱく質　2.1g 脂質　7.1g 炭水化物　13.9g 食塩相当量　0.2g （るうまんぺいココ1枚あたり） エネルギー　129kcal たんぱく質　1.2g 脂質　7.8g 炭水化物　14.1g 食塩相当量　0.2g ●保存方法／直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 ●賞味期限／製造日から60日

「識名園るうまんぺい」に続く「首里城かりーぺい」は、スパイシーな香りが際立つカレー味の塩せんべいの上に、フランス菓子フロランタンをヒントにピーナッツをキャラメリゼした、沖縄とフランスの美味なチャンプルー菓子。 沖縄の言葉「嘉例（かりー）」と「Curry（カレー）」を掛け合わせたネーミングにしました。 パッケージのイラストは「るうまんぺい」でおなじみ、久高島在住の画家・山崎紀和さんによる、貿易で賑わう那覇のまちを描いています。 【受賞歴】 平成29年度　那覇市長賞　優秀賞受賞 【商品データ】 ●サイズ／縦 14cm 横23.5cm 幅4.5cm ●内容量／5枚 ●原材料名／カレーせんべい（小麦粉、植物油脂、食塩、玄米粉、馬鈴薯澱粉、カレー粉末（ターメリック、コリアンダー、クミン、フェネグリーク、こしょう、赤唐辛子、ちんぴ、その他（国内製造））、ピーナッツ、乳等を主要原料とする食品、砂糖、はちみつ／乳化剤・香料、pH調整剤（一部に小麦、卵、乳成分・大豆含む） ●栄養成分表示／ （首里城かりーぺい1枚＜25ℊ＞あたり） エネルギー　130kcal たんぱく質　2.5g 脂質　7g 炭水化物　14.3g 食塩相当量　0.5g ●保存方法／直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 ●賞味期限／製造日から60日

琉球王国は諸外国と貿易していたという史実を読み、フランスから来た使者がお土産でクッキーを持って来て、国王がひと口、恐る恐る頬張り、あまりの美味しさにビックリしたのではないかと妄想したことが開発のきっかけです。 パッケージは、フランスのスイーツを食べた琉球国王が未体験の美味しさにビックリしている様子を表現しました。 黒糖サブレは国王が驚いた顔、さんぴん茶クッキーは「いまいパン」のロゴをかたどっています。首里城をあしらっているのでお土産にも最適です。 【受賞歴】 平成28年度　那覇市長賞　最優秀賞受賞 平成29年度　全国菓子大博覧会　金菓賞受賞 【商品データ】 ●サイズ／縦 27cm 横17cm 幅5cm ●内容量／16枚（黒糖サブレ8枚、さんぴん茶クッキー8枚） ●原材料名／【黒糖サブレ】小麦粉（国内製造）、バター（乳成分を含む）、黒糖、卵、食塩（ゲランドの塩）、加糖卵黄、生クリーム　【さんぴん茶クッキー】小麦粉（国内製造）、バター（乳成分を含む）、砂糖、卵、さんぴん茶 ●栄養成分表示／ （黒糖サブレ1枚あたり） エネルギー　96kcal たんぱく質　1.1g 脂質　5.2g 炭水化物　10.6g 食塩相当量　0.3g （さんぴん茶クッキー1枚あたり） エネルギー　113kcal たんぱく質　1.2g 脂質　5.6g 炭水化物　13.8g 食塩相当量　0.008g ●保存方法／直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 ●賞味期限／製造日から60日

琉球王朝御用達菓子として献上されていた伝統菓子「薫餅 （くんぺん）」を現代風にアレンジし、素材にこだわり上品に仕上げました。 沖縄県産みかん果皮を砂糖で煮込んだ自家製コンフィチュールを落花生の餡に配合し、柑橘のほのかな香りですっきりとした味わいに仕上げました。 【商品データ】 ●内容量／12個 ●原材料名／砂糖（国内製造）、小麦粉、落花生、牛乳、バター、玄米加工品、卵、みかん果皮（国産）、加糖卵黄、ラード、イースト、食塩 ●栄養成分表示／ （1個あたり）　 エネルギー　115.7cal たんぱく質　2.4g 脂質　4.4g 炭水化物　16.6g 食塩相当量　0.02g ●保存方法／冷凍保存 ●賞味期限／冷蔵で1カ月

「いまいパン」では毎年、大晦日から旧正月頃まで、オリジナルのおみくじをパリパリのせんべいに挟んで「フォーチュンクッキー」として販売していました。 「不思議と当たるのよね」と好評だったので、それを沖縄の古くから伝わる「黄金（くがに）言葉」にちなんだおみくじにすれば、地元の方々や沖縄好きの方に面白がってもらえるのでは、と開発に至りました。 沖縄では生活に根差した教えを「黄金言葉」と呼んで次の世代へと伝えてきました。生活の知恵や人間関係のコツなど先人たちからの言葉の数々は、古くから沖縄の人たちの心の拠り所となっています。 ヨーグルト、小麦粉，砂糖、卵だけを使って、添加物なしの、食べておいしい、おみくじで楽しい、いまいパンだからこその面白さや新しさを詰め込みました！ 【商品データ】 ●サイズ／縦17cm 横13cm 幅7㎝ ●内容量／5個入 ●原材料名／発酵乳（国内製造）、小麦粉、砂糖、鶏卵 ●栄養成分表示／ （1個あたり） エネルギー　36kcal たんぱく質　0.8g 脂質　0.2g 炭水化物　7.7g 食塩相当量　0.02g ●アレルギー表示（特定原材料）／小麦、卵、乳成分 ●保存方法／直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 ●賞味期限／製造日から60日

真珠道（まだまみち）は、首里城を起点として金城坂（首里金城石畳道）、識名坂（しちなんだびら）、国場を通り、現在の豊見城市（とみぐすくし）までを結ぶ南回りの街道。 この真珠道の石畳が、当店からほど近い識名坂で見つかったという新聞記事を読んで、琉球国王が「いまいパン」の前を通って、別荘の識名園に向かったのでは、と思い巡らせました。 真珠道という歴史的な道が地域にあることを広く知ってもらうことにより、地域に住む大人も子どもも自分の住む町に誇りが持てるのではないかと考え、沖縄の代表的なお菓子・ちんすこうを真珠道にちなんだお土産にしました。 この土地の歴史への深い敬意とロマン、地域の誇りを詰め込んだ、石畳の形のちんすこう。この土地ならではの物語を、一緒に味わってください。 【商品データ】 ●サイズ／縦10cm 横26cm 幅6.5㎝ ●内容量／1袋6個入×4袋（プレーン、木苺、カフェ、ショコラ） ●原材料名／（プレーン）小麦粉、砂糖、ラード、重曹、食塩　（木苺）小麦粉、砂糖、ラード、重曹、食塩／濃縮シロップ酸味料、香料、着色料（赤102号）、保存料（ソルビン酸K,安息香酸Na,亜硫酸塩）、VC　（カフェ）小麦粉、砂糖、ラード、コーヒー豆、重曹、食塩　（ショコラ）小麦粉、砂糖、ラード、ココアパウダー、重曹、食塩 ●保存方法／直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 ●賞味期限／製造日から60日

琉球王朝時代には国家的な祭事が行われてきた琉球最高峰の聖地・斎場御嶽（せーふぁうたき）の三庫理（さんぐーい）の三角形を手作業で描いた堅焼きガレットです。 沖縄県産ミネラル豊富な黒糖、斎場御嶽から望むことができる久高島産の塩を配合。余計なものをできるだけ除き、シンプルで選び抜いた材料で作りました。硬めの食感は平和と安定を願いながら噛みしめて食べてほしいという想いが込められています。 神聖な場所をこれからも大切に守っていきながら、多くの方々にも知ってもらう、訪れた方が知人に知ってもらうきっかけ作りとしてお土産にできるようにと開発しました。 【商品データ】 ●内容量／9枚（3枚入×３袋） ●原材料名／小麦粉（国内製造）、黒糖（沖縄県製造）、鶏卵、米油、塩（沖縄県製造） ●栄養成分表示／ （1枚あたり） エネルギー　123kcal たんぱく質　2.5g 脂質　4.8g 炭水化物　16.3g 食塩相当量　0.1g ●保存方法／直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 ●賞味期限／製造日から60日

「レ•ストレーゲ」とはイタリア語で「魔女」を表すイタリア・ボローニャ発祥のクラッカーです。“魔女の爪”をイメージしてつくりました。ほんのりカレー味が特徴です。 沖縄・南城市で栽培、加工されたウコンを食べやすくクラッカーにすることで、幅広い年代層に食べやすく、地域で生産されたものを地元で消費する地産地消をテーマに開発しました。 【受賞歴】 「おきなわ島ふーどグランプリ2024」　沖縄県知事賞　優秀賞 【商品データ】 ●サイズ／縦 17cm 横13cm 幅6cm ●内容量 ／75g ●原材料名／パン用粉（小麦粉、粉末モルト抽出物）（国内製造）、小麦粉、オリーブ油、ウコン加工品（沖縄県産）、イースト、食塩（沖縄県産）、カレー粉 ●栄養成分表示／ （1袋あたり） エネルギー　300ｋcal たんぱく質　7.9g 脂質　7.9g 炭水化物　49.0g 食塩相当量　1.3g ●アレルギー表示（特定原材料）／小麦 ●保存方法／直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 ●賞味期限／製造日より90日

沖縄県産小麦「島麦かなさん」の全粒粉を配合。少しでも沖縄県産小麦の消費量向上につながるように、と開発したクラッカーです。ワインやチーズのお供に最適です！ 【商品データ】 ●内容量　95g ●原材料名／小麦粉、全粒粉、オリーブオイル、食塩（フランス産ゲランドの塩） ●アレルギー表示（特定原材料）／小麦 ●賞味期限／製造日から60日

那覇から東へ約360㎞、沖縄県の最東端・北大東島のじゃがいも「ニシユタカ」を使用した、保存料・着色料・香料不使用のクッキーです。 北大東村のキャリアアップ教育事業の一環で、進学のために島を離れる中学生6名と北大東島のじゃがいもを活用した商品開発体験学習の授業で一緒に開発しました。 【商品データ】 ●サイズ　16.5cm 9cm 幅5cm ●内容量／6本入 ●原材料名／砂糖（国内製造）、小麦粉（国内製造）、ピーナッツ（沖縄県産）、卵（沖縄県産）、じゃがいも粉末（じゃがいも北大東島産）、食塩（沖縄県製造） ●栄養成分表示／ （100gあたり） エネルギー　467kcal たんぱく質　13.9g 脂質　15.8g 炭水化物　67.2g 食塩相当量　1.0g ●保存方法／直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 ●賞味期限／製造日から60日

フランスの伝統的な菓子「パルミエ」をベースに、表面に味噌と胡麻をあしらい、那覇市制定の蝶「オオゴマダラ」の白黒まだら模様をイメージした新しい 「なは土産」です。 160年余りの歴史を持つ、首里の「玉那覇味噌醤油」の首里味噌を使用しました。杉の木樽で熟成させた手作り味噌は、パルミエの味と風味のアクセントになっています。 【商品データ】 ●内容量／10枚入 ●賞味期限／製造日から60日

定番から人気パンまで、7～11種類前後の詰め合わせパンセットです。 焼き立てを冷凍パックして、お届けします。 何が入るかはお楽しみのお得なBOXです。 冷凍便でお届けしますので、お好きな時に解凍して楽しめます。 ギフトでお贈りしても喜ばれます。 ※ご注文後7日以内に冷凍便にて発送 ※賞味期限　冷凍で1ヶ月　 解凍後はお早めにお召し上がりください。

フランス リヨンのソーセージに見立てた「ソシソン ド リヨン」という名前のチョコレートです。カシューナッツ、パンプキンシード入り。 【商品データ】 ●内容量／120g ●原材料名／カカオマス、砂糖、乳化剤（大豆由来）、パンプキンシード、カシューナッツ、アーモンド、蜂蜜、バター ●保存方法／冷蔵保存30日

ミルクティーに合う、ほろ苦いキャラメルのしっとりとした食感のパウンドケーキです。当店のパティシエが紅茶専門店で働いていたときに作っていたお菓子を再現しました。 【商品データ】 ●サイズ／縦19.5㎝ 横8.5㎝ 幅7㎝ ●内容量／420g ●原材料名／小麦粉、砂糖、生クリーム、卵、ベーキングパウダー ●アレルギー表示（特定原材料）／卵、乳、小麦 ●保存方法／製造から冷凍保存で40日

いまいパン11周年記念に制作しました。 やや小さめの缶バッジです。